なばなの里 長島地ビール（クラフトビール）
2021年4月10日
長島地ビール
本場ドイツの製法にこだわる本格派
原料から仕込みまで本場ドイツの味にこだわった地ビールが楽しめる
麦芽100％の本格派ビールで、ピルスナー、デュンケル、ヴァイツェンのビールが併設された醸造所から、出来たてでご堪能いただけます。まろやかで、素材本来の風味と甘味を最大限に引き出し、キレがよく食中にぴったり。もちろん、お食事メニューも豊富でボリューム満点の料理から、旬のお料理までたのしめます！
本場ドイツの製法にこだわり、ドイツ人のブラウマイスターを招聘し、副原料を一切使わない麦芽･酵母･ホップのみから醸造し造った麦芽100％ビールです。木曽三川で有名な木曽川の澄んだ水を使って日本人のためのおいしい地ビールを造りました。
Japan Great Beer Awardsにも入賞。ピルスナー、デュンケル、ヴァイツェンのほか、ボック ［冬季限定］、ペールエール ［限定醸造］、ウィートラガー ［限定醸造］、ベルジャンホワイト ［限定醸造］など
ドイツのJACOB CARL（ヤコブカール）社製、
１パッチ（１ロットの生産量）が2,000リットル
左手奥から、糖化釜（マッシュタン）、煮沸釜（ケトル）、ろ過槽（ロイター）
2,000リットル発酵＆貯酒タンクの１号～6号、10～19号タンク。4,000リットル（ダブルバッチ用）発酵＆貯酒タンクは、７号～９号の３基、瓶の充填機 （オーストリアのGruber製）
地ビールの種類
原材料や製法にこだわって完成させた地ビールはさっぱりと喉越しの良いビールで、 口当たりが良く、飲みやすさに定評があります。まろやかで、素材本来の風味と甘味を最大限に引き出し、キレがよく食中におすすめです。
・ピルスナー
世界中で愛されているチェコ生まれの下面発酵のラガービール。風味豊かなモルトの味わい。うすい金色で、芳ばしいホップの香りとキレのある味わいが特徴ですっきりとしているので特に人気です。
・デュンケル
ドイツ・バイエルン地方で古くから伝わる下面発酵ビール。濃い銅色で、ローストした麦芽のさっぱりとした苦味と甘い風味と深いコクと香りが特徴。泡立ちも良く、口当たりはとても滑らかな存在感のあるビールです。
・ヴァイツェン
小麦麦芽を原料とする上面発酵ビール。苦みが少なく濃厚な甘味、クリーミーな美しい泡が特徴。口当たりが良く、ソフトでキレがあるフルーティなエステル香と味わいは女性にもおすすめです。
お持ち帰り用のお土産ビールも販売しています。
地ビール お土産を各種販売
麦芽100％ビールピルスナー、デュンケル、ヴァイツェンのビールは併設の醸造所からできたてを直送。
- 冷暗所で保管し、お早めにお飲みください。
- びんが割れてけがをすることがあります。
- 瓶への衝撃、冷凍庫での保管、日なたへの放置は避けてください。
- キャップの切り口でけがをしないようにご注意ください。
- 発泡性のため、開栓前にびんを振らないでください。
- ５℃以上での開栓は避けてください。中身が吹き出すことがあります。
- 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。
- 妊娠中・授乳期の飲酒は、乳児や胎児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
（発泡酒）新商品「オリーブ グレース」（オリーブの恵み）
オリーブリーフの香りと味わいを、クラフトビールのもつ素晴らしさで楽しみください。
ナガシマファーム産オリーブの葉の粉末を使用した発泡酒「オリーブグレイス」を発売。自社で育てたオリーブの木から採れる葉をパウダーにして入れて作った発泡酒です。オリーブリーフ葉抹茶の香りと味わい、ハーブを思わせる若草の爽やかな清涼感のある口当たりが楽しめます。
商品名「オリーブ グレース」
スタイル：ハーブビール（ウィートラガーがベース）
原材料：大麦麦芽、ホップ、オリーブパウダー
アルコール度数：5.0％
IBU：18
賞味期限：90日間（充填日より）
発売日：2023年11月25日（土）
生産：初回生産分のみ（瓶5,000本限定）
ラベル：樹齢2,000年オリーブ大樹ラベル
取扱い店：
ナガシマファーム
なばなの里（花市場・ビール園・村の市）
遊園地（メインGショップ）
湯あみの島（売店）
花水木（伊勢路売店）、オリーブ（楽市売店）等
取扱店は在庫状況により変更します。
お問合せ：なばなの里 地ビール工房 0594-41-0787（代）JAPAN GREAT BEER AWARDS
「⻑島ビール園」金賞受賞
日本地ビール協会主催のJapan Great Beer Awards。クラフトビールの全国大会であるJapan Great Beer Awardsに出品し金賞を受賞しました。応援してくださるお客様のおかげです。みなさまに心より御礼申し上げます。今後も、醸造・品質管理に精進してまいります。
ジャパン・クレートビア・アワーズ
Japan Great Beer Awards
「ジャパン・クレートビア・アワーズ 」は、クラフトビア・アソシエーション(日本地ビール協会)主催のクラフトビールの品質向上に資するため、日本国内で醸造出荷されるビールに特化した審査会です。
ジャパングレートビアアワーズとは？全国各地のブルワリーより出品されたクラフトビールをブルワーとクラフトビア・アソシエーション認定ビアジャッジ資格取得者から成る 45 名の審査員が審査を行う。審査会の名称のもとになっている"グレートビア"とは、"バランス"、"アフターテイスト"、"状態"が秀でており、なおかつ飲む人の心に残る"魅⼒"を秘めたビールを指す。本審査会ではこの 3 点と"魅⼒"・"⻑所"を重点的に評価し、数字で得点をつけるという方法を採用している。受賞基準は⾦賞（50 点満点中 45 点以上）銀賞（50 点満点中 42 点以上）銅賞（50 点満点中 40 点以上）をクリアしたビールが受賞対象となる。
The International Beer Cup 2023
世界でも3番目の歴史を持つビール審査会。クラフトビアアソシエーション主催のビール審査世界大会【インターナショナル・ビアカップ】に出品し、ウィートラガーがアメリカン・ウィート・ビール部門で金賞獲得しました。
The International Beer Cup 2023
ウィートラガーがアメリカン・ウィート・ビール部門で金賞獲得しました。
アクロバットのデザイン瓶が目印（2023.10.5現在）
ンターナショナルビアカップ2023にて「長島地ビールのウィートラガー」が金賞を受賞させていただきました。
The International Beer Cup 2023 第１回は1996年。世界でも3番目の歴史を持つビール審査会。毎年開催している中では世界で一番古い歴史があります。